Мангалы и барбекю
Кулинарный уголок на воздухе - кованые мангалы, барбекю и костерницы
Ритм нашей жизни оставляет нам не так много времени на отдохновение. Эти минуты так редки и важны для каждого. Поэтому место для кулинарного и эстетического досуга в саду должно быть обустроено со всей основательностью и удобством. Оно должно быть уютно вписано в ландшафт сада. При устройстве барбекю, мангала, да и просто кухонного уголка не обойтись без применения металла. Он и долговечен в переменчивой уличной среде, и в значительной степени нейтрален к открытому пламени. Следовательно, это лучший материал и для мангальных инструментов.
Выразительные возможности кованого металла позволяют создавать весьма оригинальные по композиции и виду мангалы, барбекю, каминные наборы. В таких изделиях возможно применение деталей из цветных металлов, литья, камня, но только без контакта с открытым огнем.
варианты кованых мангалов, барбекю и костерниц
Великое многообразие вариантов оформления очага в саду с использованием художественного металла можно условно разбить на несколько групп.
Мангал — самая простая из стационарных конструкций, предназначенная в основном для жарки на углях. Это металлическая коробка, не имеющая крышки предназначенной для процесса готовки и устанавливающаяся на ножках на определенной высоте от земли. Стоимость подобного мангала с художественным подходом начинается от 25 тысяч рублей. Как правило материалом для него служит стальной лист толщиной 4 и более мм. Простой мангал, обладая значительными размерами, может иметь даже собственную крышу и разделочный столик. Стоимость мангала с крышей и рабочими поверхностями начинается от 50 тысяч рублей. При любой сложности композиции важно одно – сам мангальный корпус всегда делается съемным для удобства обслуживания.
В настоящее время все чаще, фантазия проектировщика объединяет мангал с другими приспособлениями уличной кухни у огня, рождая к жизни целые кухонные комплексы. Такое место при гармоничном художественном оформлении станет прекрасным уголком для кулинарного волшебства.
Металл стоек во взаимоотношениях с огнем и при правильной обработке высокотемпературными покрытиями может служить основой для совершенно неожиданных художественных идей. Каким бы не был мангал, главное это удобство использования.
Подказанник является одним из из незаменимых инструментов кулинарного кудесника, и может быть выполнен в совершенно разных вариациях. Бюджет таких вариаций начинается от 25 тысяч рублей. Заметим, что физика процесса готовки на углях позволяет сочетать функции подказанника, гриля и коптильни.
Гриль — это разновидность барбекю, имеющая крышку или дверцу. Суть конструкции заключается в воздействии высоких температур на продукты со всех сторон. Они не только жарятся над углями, но и пропитываются дымом. Стоимость изготовления подобного сооружения начинается от 25 тысяч рублей.
Одним из самых оригинальных вариантов мангала-жаровни в одном лице является очаг, встроенный в столешницу. Достаточно простой, но эффектный выход из сложной ситуации, когда хочется жареного мяса, но при этом не хочется выпадать из общения с гостями.
Костерница служит для оформления места горения огня и защиты ландшафтного окружения. Это идеальный выход для любителей эстетического наслаждения открытым огнем при желании сохранить газон нетленным. Возможны совершенно разные вариации, объединённые лишь одной целью – привнести в магию живого огня новый колорит. Бюджет на изготовление костерницы начинается от 30 тысяч рублей
